详解:怎样辨认葡萄白腐病?

葡萄白腐病俗称水烂或穗烂，主要为害果穗(包括穗轴、果梗及果粒)，也能为害枝蔓及叶片。是我国葡萄产区普遍发生的一种主要病害。

果穗发生葡萄白腐病常引起大量果穗腐烂，靠近地面的果穗容易发病，受害果穗病菌一般由穗尖开始侵蚀，初为淡淡水渍状、淡褐色、不规则的病斑。随着环境变化、病菌由果穗支轴侵蚀果蒂部分先变为淡褐色，后逐渐扩大呈软腐状，以后全粒变褐腐烂，但果粒形状不变，穗轴及果梗常干枯缢缩，严重时引起全穗腐烂；挂在树上的病果逐渐皱缩、干枯成为有突出棱角的僵果。湿度大是果面密生一层灰白色的分生孢子，病部渐渐失水干缩，果实在上浆前发病，病果糖分很低，易失水干枯，深褐色的僵果往往挂在树上长久不落，易与房枯病相混淆；上浆后感病，病果不易干枯，受震动时，果粒甚至全穗极易脱落。

枝蔓发生葡萄白腐病，在受损伤的地方、新梢摘心处及采后的穗柄损伤处，特别是从土壤中萌发出的萌蘖枝易发病。初发病时，病斑初呈淡黄色不规则三角形、随着病菌侵蚀边缘深褐色，随着枝蔓的生长，病斑以冬芽为，向上下两端扩展，变褐、严重侵蚀后表皮变褐、翘起、病部皮层与木质部分离，常纵裂成麻丝状。当病蔓环绕枝蔓一周时，中部缢缩，有时在病斑的上端病健交界处由于养分输送受阻往往变粗或呈瘤状。

叶片发生葡萄白腐病，多在叶缘、叶片比较好或破损处发生，初呈淡褐色，水浸状病斑，逐渐向叶片中部蔓延，形成V型斑、后期有淡淡的同心轮纹，干枯后病斑极易破碎。天气潮湿时形成白色小点(分生孢子器)。

葡萄白腐病主要的特点是：在潮湿的情况下，为害部位有一种好的霉烂味。